Bio Planet cukier trzcinowy brązowy to szlachetniejszy odpowiednik zwykłego cukru buraczanego. Jest ON nierafinowany, co oznacza, że w procesie produkcji nie oddzielono od niego melasy, która nadaje mu naturalnie brązowy kolor. W przeciwieństwie do cukru oczyszczonego fabrycznie, oprócz czystej sacharozy zawiera ON także śladowe ilości składników mineralnych, których źródłem jest melasa. Należą do nich żelazo, wapń, magnez i potas. Kaloryczność cukru brązowego i białego jest zbliżona.
Cukier trzcinowy wyprodukowano z trzciny cukrowej pochodzącej wyłącznie z ekologicznych upraw, położonych z dala od terenów przemysłowych. W gotowym produkcie nie ma żadnych pozostałości po nawozach sztucznych, pestycydach czy herbicydach. Nie został ON także poddany procesowi rafinowania i bielenia siarczynem sodu, jak ma to miejsce w produkcji cukru białego. Ekologiczny charakter produktu poświadcza certyfikat „Euroliścia”.
ZASTOSOWANIE
Cukier trzcinowy wydaje się nieco mniej słodki niż buraczany, ma natomiast wyczuwalny, lekko egzotyczny aromat. Jest powszechnie stosowany w kuchni azjatyckiej i południowoamerykańskiej.
- Doskonale sprawdza się w kuchni jako dodatek do wypieków – zwykłe kruche ciastka posmarowane przed pieczeniem żółtkiem i posypane brązowym cukrem nabierają pięknego koloru i charakterystycznego aromatu.
- Idealnie komponuje się ze smakiem kawy.
- Sprawdzi się również do lemoniad i deserów.
Trzcinowy cukier brązowy należy spożywać z umiarem, jednak z uwagi na swój ekologiczny charakter, przyjemny smak i pewną zawartość soli mineralnych jest ON dobrym wyborem dla osób chcących pogodzić zdrowy styl z odrobiną słodkiej przyjemności.
SKŁADNIKI
cukier trzcinowy brązowy* 100%
*certyfikowany składnik ekologiczny
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię