Szałwia hiszpańska (Salvia hispanica L.), zwana też chia, to roślina pochodząca z centralnej i południowej części Meksyku.
Uprawiana była już przez Azteków już w czasach prekolumbijskich. Nasiona chia zawierają białka, tłuszcze (kwasy tłuszczowe omega-3, omega-6) i błonnik.
Poza tym znajdziemy w nich przeciwutleniacze, które walczą z wolnymi rodnikami, odpowiedzialnymi za starzenie się skóry. Można dodawać całe lub zmielone nasiona do musli, jogurtów, sałatek oraz wypieków. Można je również namoczyć w wodzie lub soku i używać jako naturalny zagęszczacz np. do zup.
Skład: 100% nasion chia
Kraj pochodzenia: Argentyna
Sposób przygotowania: Można dodawać całe lub zmielone nasiona do musli, jogurtów, sałatek oraz wypieków. Można je również namoczyć w wodzie lub soku i używać jako naturalny zagęszczacz np. do zup.
Uwaga: dzienne spożycie nasion nie powinno przekraczać 15 g (ok. 3 łyżeczki)